Pão com linguiça volta ao Viaduto das Almas

A nova Lanchonete Belvedere está de portas abertas no km 590 da BR-040

Luciano Alves Pereira

O apreciado pão com linguiça caseira da Lanchonete Belvedere, na BR-040, próximo ao Viaduto da Almas, voltou à estrada, a pequena distância do local anterior. O dono é o mesmo, Inácio Santana. Ele foi pioneiro na então BR-3, a histórica ligação de Belo Horizonte com Juiz de Fora (MG) e Rio.
Santana foi testemunha ocular da inauguração da BR-3, em 1° de fevereiro de 1957. Era criança. Viu muito acidente grave no Viaduto das Almas. Começou como garçom num restaurante que existia ali, construído pelo DNER mas explorado por terceiros. Havia ali também o Posto Belvedere, de bandeira Esso.

Em 1968, alugou o cubículo anexo ao restaurante e abriu a lanchonete. Seu pão com linguiça tornou-se parada obrigatória e em pouco tempo já comprava o próprio posto. Em 2006 ficou só com a lanchonete e acompanhou a novela da construção do novo viaduto, que ficou pronto em 2010, desviando a estrada. Santana já tinha comprado uma área a menos de 2 km dali, do mesmo lado.

A nova Lanchonete Belvedere tem 12 mil m² de área pavimentada e 1.200 m² de construção. Um parceiro vai construir em breve um posto de combustíveis ao lado.